Chile ha sabido salir bien parado de varias crisis de Food Safety, como el problema con las uvas envenenadas en el año 1989, algunos casos de salmonella en hortalizas, listeria en quesos de cabra, por citar sólo algunos. Lo importante es que cada crisis nos ha dado la oportunidad de salir fortalecidos
Investigadores mexicanos demuestran la relación entre la variedad de fresa y eficacia del ozono como tratamiento poscosecha
La Asociación de Mujeres del Agro, AMAGRO AG, ha marcado un hito en la agricultura Chilena, creada hace unos días de manera legal avanza hacia un proceso de colaboración y apoyo con todos los entes del agro.
La norma internacional BRC (British Retail Consortium) se utiliza en 130 países y es aceptada por el 70 % de los principales actores mundiales del retail, el 60 % de los principales restaurantes de servicio rápido y el 50 % de los principales fabricantes de alimentos. Año tras año, ha habido un reconocimiento de la BRC hasta hoy convertirse en el mayor programa mundial de inocuidad alimentaria.
Después de un inicio complejo, y las dificultades logísticas; se presentó un cierre con aspectos bastante auspiciosos para la temporada 2023- 2024. Hoy con una COVID19 que ha sido declarado como pandemia finalizada, esperamos que la temporada que viene retome la «normalidad»
The invasive fruit fly spotted wing drosophila damages soft-fleshed fruits such as berries and cherries.
Spotted wing drosophila, or SWD, a small fly native to Asia that first appeared in Michigan in 2010, isn’t like most pests.
Juan Jose Flores, General Director of Aneberries Mexico, spoke about the Mexican blueberry industry and emphasized the importance of producing a high-quality product with high standards of sustainability
Una interesante jornada se vivió el pasado jueves 13 de abril en dependencias de Monticello Hotel y Casino. Una novedosa apuesta que combina Cerezas y Arándanos en el mismo evento, que contó con gran asistencia.
Las nuevas medidas legislativas introducidas en el transporte de mercancías por carretera el pasado 2022 ha supuesto un vuelco en las relaciones que hasta ahora mantenían transportistas y cargadores
Table grapes have long been a favorite fruit in China and consumers are eager to sample new varieties in novel shapes and colors that are sweeter and crisper than ever before.
